БОНБОНИ СЪС СУШЕНИ СЛИВИ И ЛЕШНИКОВ КРЕМ

БРОЙ:

бонбона

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ:

минути

ВРЕМЕ ЗА ОХЛАЖДАНЕ:

час

"Сливи за бонбони." Като дете имах щастието да играя до късно на улицата без телефони, с другите деца от съседните къщи и улици. Играехме на най-различни игри, а понякога момчетата ни вкарваха и в бели! Най-често се случваше, когато узрееше една вкусна, сочна слива. Чакахме слънцето да залезе и да падне мрак, за да се втурнем към предизвикателството да си наберем от тази много вкусна слива. 🏡

Разбира се, бабата и дядото от въпросната къща никак не бяха възторжени и редовно ни гонеха я с викове, я с пръскане с вода от градинския маркуч, я с взимане на дълга тояга, която размахваха заплашително. Това така ни трогваше, че по-скоро ни провокираше да продължаваме да "дебнем" моментите, в които можем да си наберем от вкусната им слива. Дълго време старците ни спогаждаха какви ли не "капани" само и само да не ходим да берем. Чудя се все още защо им беше проблем доброволно да ни наберат и дадат да си хапнем. Та, нали бяхме просто деца! 🤷‍♀️

Такива спомени ми навява тази рецепта за бонбони със сушени сливи и лешниковия крем на Valnuts. 🥜 Това е първата рецепта, която разработих в партньорство с тях и съм признателна за доверието, което ми гласуваха. Надявам се и Вие да се решите да си приготвите тези вкусни и меки бонбони, с които да почерпите Вашите гости за рожден ден, за имен ден или за друг щастлив повод. А защо пък не и без повод! 🎉

Партньорството ми с Valnuts е естествено продължение на това, че от поне година използвам тяхното фъстъчено масло и щедро си го похапвам с фурми, с филийка хляб и краставица /т.нар. холандски сандвич по рецептата на Божана Кацарова/. За мен е удоволствие да опитвам нови продукти на българския бранд и да откривам начини за приятно поднасяне под формата на десерт, разядка или друго. Предстои да видите още рецепти в следващите месеци, така че бъдете наблюдателни!

Пожелавам Ви да сте енергични и щастливи в своите дни! 🧡

С усмивка,
Ваша Ария

ПРОДУКТИТЕ:

200 г сушени сливи без костилка
40 г бисквити амарети
30 г сурови орехи
30 г сурови лешници
1 с.л. лешников крем на Valnuts
2 с.л. вода
за шоколадовата обвивката:
100 г какаова маса
1 с.л. какаово масло
1 с.л. лешников крем на Valnuts

ПРИГОТВЯНЕТО:

Поставете в блендер сушените сливи, бисквитите амарети, орехите, лешниците, лешниковия крем на Valnuts и водата.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Пригответе си хартия за печене, поставена върху дъска за рязане или тава.
Оформете бонбоните, като си мокрите леко ръцете, за да оформяте по-лесно топчетата.
Поставяйте бонбоните върху хартията за печене.
Приберете в хладилника за 1 час да се охладят.
След това преминете към направата на шоколадовата обвивка на бонбоните, като разтопите какаовата маса и какаовото масло на водна баня.
Извадете бонбоните и започнете един по един да ги потапяте в шоколада. Използвайте две вилици, които да Ви служат за „щипки" за бонбоните. По този начин ще се изтича излишното количество шоколад и върху бонбоните ще остане само нужният покривен слой.
Накрая загрейте в сосиерка лешниковия крем. С помощта на лъжица поръсете върху всички бонбони. Необходимо е да правите тънки черти от лешниковия крем върху шоколада, за да се получи сливането на съставките.
Охладете за 1 час и след това може да консумирате. Може да си ги подредите в кутия и да ги съхранявате в хладилника.

ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ:

Може да съхранявате бонбоните в кутия в хладилника за две-три седмици.
Ако обичате бонбоните с алкохолен оттенък, добавете и няколко капки ликьор по Ваш избор.