САЛАТА С ЯГОДИ И ЧИПС ОТ КАШКАВАЛ

ПОРЦИИ:

броя

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ:

минути

"Свежо хрупкане." Вадя от чекмеджето със запаси една идея за свежа и хрупкава салата, която създадох миналата година за кулинарната ни настолна игра "Манджа с грозде". 🥗

Наскоро приключих с разработката на всички 140 авторски рецепти за нея. Кулинарната игра е плод на дългогодишен труд и усилия от мен и съпруга ми. Предстоят ни още важни стъпки в реализирането на играта, за да стигне до Вашите домове. Пожелайте ни успех! 😇

Надявам се да Ви хареса съчетанието между свежестта от зеленолистни, киселиността на пресните ягоди, придружени с полезните мазнини на авокадото и хрупкавия завършек с чипса от кашкавал. 🙈

С радост бих я направила за наши приятели и близки, когато ни дойдат на гости. ❤️

Поднасянето на салатата и нейните подредба и вид - неправилните форми на чипса, стърчащите парчета ягоди в краищата на чинията и свежите цветове на салатата създават спомен чрез визуално преживяване. ✨️

С обич,
Ваша Ария

🥀 Брени - храната, като магическо средство за живот! 🥀

ПРОДУКТИТЕ:

100 г кашкавал
200 г многоцветна салата
50 г прясна рукола
2 броя авокадо
250 г пресни ягоди
20 г натрошен лешник
зехтин на вкус
хималайска сол на вкус
лимонов сок на вкус

ПРИГОТВЯНЕТО:

Включете фурната да загрява на 180°C без вентилатор.
Рендосайте кашкавала и го постелете на тънък слой върху хартия за печене в тава. Печете за 10 минути.
Нарежете многоцветната салата на ленти и след това на 3-4 резена. Прехвърлете в купа.
Измийте руколата и я добавете към многоцветната салата.
Овкусете със зехтин и хималайска сол на вкус. Разбъркайте и разпределете по чиниите.
Нарежете на парчета авокадото и го овкусете с лимонов сок, за да не покафенее. Добавете към салатите.
Почистете, измийте и нарежете ягодите на четири части. Наредете ги в салатите.
Начупете от кашкаваления чипс и добавете към чиниите.
Накрая поръсете с натрошения лешник и сервирайте.