САЛАТА "СНЕЖАНКА"

КОЛИЧЕСТВО:

порции

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ:

минути

"Снежко." и "Снежанка" се срещат през декември, за да ни помогнат в празничното меню, като ни подскажат една бърза и лесна рецепта за салата. В моето семейство "Снежанката" традиционно се поднася на Коледната и Новогодишната трапеза и като малка обичах да си я приготвяме сами, защото беше по-хубава. Моята майка не слагаше орехи в "Снежанката", но след време преоткрих това допълнение и го припознах за своя вкус. 👩‍👩‍👧‍👧

Декември вече е тук и все повече се старая да се наслаждавам пълноценно на дните до Коледа. Магията на красивите украси, топлината на приглушените светлини и споделеността на Коледните базари изпълват сърцето ми. Чувствам се уютно и радостно сред всички красиви елхи и светещи витрини в празнично настроение. ✨

Откакто заживях без родители и роднини, когато отидох да уча в университет, се настани у мен желанието да изградя наново малки ритуали и традиции, с които да усетя по-силно Коледния дух. Във втори курс вече имах достатъчно пари от работата си, за да успявам да купувам малки подаръчета на моите приятели. Обичах да им правя ръчно изработени картички, да им пиша пожелания, да опаковам старателно подаръците им. 🎁

Днес не само че продължавам своите лични ритуали, но и всяка година се стремя да ги надграждам. През 2024 година много исках Коледен календар и в последния ден на ноември с мъжа ми се захванахме и го направихме собственоръчно. Получи се невероятно красив и то с подръчни материали от един кашон у дома. Всяка сутрин ставам с очакване какво ли ще е предизвикателството, което трябва да изпълня днес. Е, днес беше да кача Коледна рецепта и с това слагам начало на моята поредица от тематични идеи за празничната трапеза. 🎄

Пожелавам на всички да имате здраве, комфорт и ...пари до Коледа, защото като гледам каква "лудница" е, се опасявам за финансовата стабилност. Затова пък Ви желая и по един задоволителен Коледен бонус, който да компенсира загубите в портмонето. 🎠

Нека сърцата Ви са пълни!
Ария 💖

🥀 Брени - храната, като магическо средство за живот! 🥀

ПРОДУКТИТЕ:

700 г цедено кисело мляко
10-12 кисели краставички корнишони
4 скилидки чесън /или ½ глава пресен чесън, ако е по-голям/
½ връзка копър
1 ч.л. хималайска сол
50 г орехи

ПРИГОТВЯНЕТО:

В купа сложете цеденото кисело мляко.
Нарежете киселите краставички на ситни кубчета и ги добавете към цеденото мляко.
След това обелете и измийте скилидките чесън. Пресовайте ги с преса за чесън директно в купата при другите продукти.
Измийте и почистете копъра. Нарежете го на ситно и го прибавете в купата.
Нарежете на ситно орехите и също ги сложете в салатата.
Накрая посолете с хималайската сол и разбъркайте всички продукти до еднородно смесване.