
ВЕЛИКДЕНСКИ "ЦВЕТЯ" ОТ ЯЙЦА
4
порции35
минути"Моите деца-цветя." Във втория ден от Страстната седмица - Велики вторник, Иисус Христос разказва притчата за талантите. Затова споделям с Вас едно стихотворение, което написах тази пролет, когато разцъфнаха зюмбюлите пред блока ни. Каква радост, какво щастие изпитах пред красотата им! 💐 Обожавам да създавам в най-различни форми, защото този процес ме зарежда с позитивизъм и благодарност. Същевременно събужда у мен поетичната ми душа, редейки сърдечни слова ✍:
Моите деца са тези цветя.
Протягам ръка, погалвам едва.
Толкова крехки с нежни листа,
пораснаха вече, пробиха пръстта.
Моите цветя ме карат да мечтая,
спирам се до тях, ах, как искам да призная,
сърцето ми вълнува се от теб,
иска да те побере в куплет.
Животът изграждаме с добро,
душите ни са нашето стебло,
от нея пием своята съдба,
очакваме да сме щастливи в света.
Красиви са и толкова щастливи,
че има кой редовно да ги полива.
Докосвам се до тяхната ръка,
взимам си от тях радостта.
Понякога природата е най-добрият начин да се смирим, да се простим и да се сдобрим със себе си. 💖
Спокойна Велика сряда,
Ария
ПРОДУКТИТЕ:
6 сварени яйца
3 с.л. маскарпоне
½ узряло авокадо
1 ч.л. лимонов сок
2 с.л. зехтин
черен пипер на вкус
хималайска сол на вкус
- за декорация:
листа от пресен лук
червен пипер
ПРИГОТВЯНЕТО:
- Обелете и разрежете наполовина сварените яйца.
- Отделете жълтъците в купа.
- Добавете към жълтъците всички останали съставки: маскарпонето, авокадото, зехтинът, лимоновият сок, черният пипер и хималайската сол.
- С помощта на пасатор разбийте всички продукти до хомогенна смес.
- Получената смес поставете в пош с накрайник по Ваш избор.
- Напълнете дупките в разполовените белтъци, като оформите красиви цветя, вълнички или други завъртулки.
- Поръсете с червен пипер.
- Наредете ги върху плоча/чиния/дъска, на която сте поставили листа от пресен лук, като оформите своеобразно цвете.
ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ:
- Предварително разбъркайте с лъжица съставките в купата и след това ги пасирайте.
- Направете предястието преди сервиране, за да е максимално прясно и за да не изсъхне, ако престоява.







„Моите деца-цветя.“