Name: САЛАТА u0022НИЦАu0022
Ingredients: 400 г зелен фасул /замразен/; 200 г пресни картофи; 300 г чери домати; 180 г аншоа; 4 сварени яйца; 20 черни маслини /без костилка/; 1 глава червен лук; ¼ зелена салата; 50 мл зехтин; 10 мл лимонов сок; 1 ч.л. дижонска горчица; 2 скилидки чесън; 10 стръка магданоз; морска сол на вкус

САЛАТА "НИЦА"

БРОЙ:

порции

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ:

час

"Разходка до Франция."

С обич,
Ария

🥀 Брени - храната, като магическо средство за живот! 🥀

ПРОДУКТИТЕ:

400 г зелен фасул /замразен/
200 г пресни картофи
300 г чери домати
180 г аншоа
4 сварени яйца
20 черни маслини /без костилка/
1 глава червен лук
¼ зелена салата
за винегрета:
50 мл зехтин
10 мл лимонов сок
1 ч.л. дижонска горчица
2 скилидки чесън
10 стръка магданоз
морска сол на вкус

ПРИГОТВЯНЕТО:

Сварете картофите. Отдръпнете ги и изцедете водата. Оставете ги да изстинат, след което ги нарежете на парчета.
Извадете зеления фасул от фризера, за да се отпусне преди да го сложите в салатите.
След това измийте чери доматите и ги разрежете наполовина.
Сварете яйцата и ги нарежете на четвъртини по дължина.
Измийте и накъсайте зелената салата.
Почистете, измийте и нарежете червения лук на лунички.
Наредете в чиниите зелената салата, картофите, доматите, червения лук, маслините и зеления фасул.
В блендер поставете всички продукти за винегрета, като чесънът трябва да го пресовате. Блендирайте до еднородна смес.
Полейте салатите с винегрета, разпределяйки го равномерно на четирите порции.
След това отгоре на салатите сложете аншоа, а отстрани наредете яйцата.
Поднесете с внимание и любов. ❤️

ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ:

Нека маслините да са без костилка, за да е по-удобно за ядене. В първата си версия на рецептата изполвах маслини с костилка и определено не беше приятно.