ПИКАНТЕН ОМЛЕТ

БРОЙ:

омлет

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ:

минути

"Пикантно утро." Кухнята е своеобразна зарядна станция за гориво, от където сутрин черпим енергия и мотивация за предстоящия ден. Разбира се, качественият сън също е от ключово значение, за да успеем да встъпим бодро и уверено в него. Задачите на работното място ни очакват, но преди това е важно да минем през кухнята за бърза закуска и доза вдъхновение.

Понякога денят започва леко с кисело мляко, чиа и плодове. Понякога обаче стартира с пиперливостта на ежедневието, в което се срещаме с редица предизвикателства. Увиваме пикантността на дните в сутрешен омлет и с нови сили продължаваме напред.

Тази рецепта е част от кулинарната ни настолна игра "Манджа с грозде", която създадохме с моя съпруг. Надяваме се, че в близкото бъдеще ще държим официалната версия в ръцете си, за да я споделим и с Вас.

С усмивка,
Ария

🥀 Брени - храната, като магическо средство за живот! 🥀

ПРОДУКТИТЕ:

5 яйца
5-6 резенчета червена чушка
½ стрък пресен чесън
1 стрък пресен лук
2/3 ч.л. домашен лют пипер
хималайска сол на вкус
черен пипер на вкус
кимион на вкус
15 мл зехтин
за гарнитура:
20 г фета сирене
2-3 резенчета червена чушка
2-3 резенчета халапеньо
1 с.л. ситно нарязан пресен лук

ПРИГОТВЯНЕТО:

Разбийте яйцата с вилица или телена бъркалка.
Нарежете чушката, чесъна и лука на ситно. Заделете настрани.
Загрейте мазнината на дъното на тигана.
Добавете разбитите яйца.
Когато омлетът започне да се оформя по краищата, добавете нарязаните зеленчуци. Пържете около 2-3 минути.
След това обърнете омлета да се запържи и от другата страна.
Когато омлетът е готов, го изваждате в чиния и го загъвате наполовина.
В чинията до него наредете продуктите за гарнитура и сервирайте.