СЛАДКИ КАРТОФИ С МЛЕЧЕН СОС
2
порции15
минути20
минути"Сладки моменти." Като дете обожавах пържени картофи с домашно хубаво сирене и пресен розов домат от градината. Помня как слагах по малка хапка от трите компонента в гладната си уста и ги изяждах заедно, наслаждавайки си на любимото съчетание. Обикновено тези дни бяха като малък празник за небцето ми. Винаги съм търсила радост в малките неща. 🏡
Такава съм и в любовта - малките жестове са признание към любимия, а римите винаги са ми били най-естествения порив на душата да изкажа чувствата си. В месеца на любовта продължавам да споделям мои любовни стихотворения 💖:
Желая ти.
Най-първо ти желая да си жив.
Да бъдеш струната на нечие пиано,
което свири със звездите нощем.
Подир това - желая ти да бъдеш светъл лик,
чийто поглед се прокрадва под тавана
и с лекия си бриз да насочваш погледа си в прага.
Вратата да отключваш само на душата,
да оставяш зад решетките си суетата.
После другото - желая ти да бъдеш смисъл
за семейството да стелиш черга,
посипана с радост и упора.
На майка си да се усмихнеш.
Татко си да прегърнеш.
И вкупом с това - с брат и сестра да се посмееш.
И не най-последно ти желая -
Да имаш почва под краката си,
да стъпиш здраво след борбата,
да седнеш право след умора,
да заровиш правотата.
Сърцето ти ..и само то да бъде взорът. ![]()
Всичко от това Ви желая от сърце. Бъдете здрави! 🙏
Днес Ви споделям нов прочит за мен на детския спомен, а именно с печени сладки картофи на фурна, поднесени с млечен сос. Това е една от предпочитаните ежеседмични бързи рецепти у дома. Отнема много малко време, а оставя все така приятен спомен. 👨🏭
С обич,
Ария
🥀 Брени - храната, като магическо средство за живот! 🥀
ПРОДУКТИТЕ:
- за сладките картофи:
100 г сладки картофи
7 с.л. зехтин
3 с.л. червен пипер
1 ч.л. хималайска сол
1 ч.л. естрагон
½ ч.л. къри
черен пипер на вкус
100 г панировка
- за соса:
200 г кисело мляко
1 и ½ с.л. сусамов тахан
2-3 щипки хималайска сол
черен пипер на вкус
ПРИГОТВЯНЕТО:
- за сладките картофи:
- Включете фурната да загрее на 200°C с вентилатор.
- Обелете, измийте и нарежете картофите на ленти. Сложете ги в дълбока купа.
- Изсипете зехтина върху картофите. Разбъркайте картофите, за да се разпредели равномерно зехтинът.
- След това добавете всички подправки и отново разбъркайте, докато се разпределят равномерно.
- Накрая добавете панировката и отново разбъркайте.
- Наредете в тава за печене върху хартия, за да не залепват. Оставете малко разстояние между тях.
- Печете за около 20 минути или до готовност.
- за соса:
- Смесваме всички продукти в купа с лъжица.
- Поднасяме го заедно с опечените сладки картофи.







„Сладки моменти.“