
СЛАДКИ КАРТОФИ С МЛЕЧЕН СОС
2
порции15
минути20
минути"Сладки моменти." Като дете обожавах пържени картофи с домашно хубаво сирене и пресен розов домат от градината. Помня как слагах по малка хапка от трите компонента в гладната си уста и ги изяждах заедно, наслаждавайки си на любимото съчетание. Обикновено тези дни бяха като малък празник за небцето ми. Винаги съм търсила радост в малките неща. 🏡
Такава съм и в любовта - малките жестове са признание към любимия, а римите винаги са ми били най-естествения порив на душата да изкажа чувствата си. В месеца на любовта продължавам да споделям мои любовни стихотворения 💖:
Желая ти.
Най-първо ти желая да си жив.
Да бъдеш струната на нечие пиано,
което свири със звездите нощем.
Подир това - желая ти да бъдеш светъл лик,
чийто поглед се прокрадва под тавана
и с лекия си бриз да насочваш погледа си в прага.
Вратата да отключваш само на душата,
да оставяш зад решетките си суетата.
После другото - желая ти да бъдеш смисъл
за семейството да стелиш черга,
посипана с радост и упора.
На майка си да се усмихнеш.
Татко си да прегърнеш.
И вкупом с това - с брат и сестра да се посмееш.
И не най-последно ти желая -
Да имаш почва под краката си,
да стъпиш здраво след борбата,
да седнеш право след умора,
да заровиш правотата.
Сърцето ти ..и само то да бъде взорът.
Всичко от това Ви желая от сърце. Бъдете здрави! 🙏
Днес Ви споделям нов прочит за мен на детския спомен, а именно с печени сладки картофи на фурна, поднесени с млечен сос. Това е една от предпочитаните ежеседмични бързи рецепти у дома. Отнема много малко време, а оставя все така приятен спомен. 👨🏭
С обич,
Ария
ПРОДУКТИТЕ:
- за сладките картофи:
100 г сладки картофи
7 с.л. зехтин
3 с.л. червен пипер
1 ч.л. хималайска сол
1 ч.л. естрагон
½ ч.л. къри
черен пипер на вкус
100 г панировка
- за соса:
200 г кисело мляко
1 и ½ с.л. сусамов тахан
2-3 щипки хималайска сол
черен пипер на вкус
ПРИГОТВЯНЕТО:
- за сладките картофи:
- Включете фурната да загрее на 200°C с вентилатор.
- Обелете, измийте и нарежете картофите на ленти. Сложете ги в дълбока купа.
- Изсипете зехтина върху картофите. Разбъркайте картофите, за да се разпредели равномерно зехтинът.
- След това добавете всички подправки и отново разбъркайте, докато се разпределят равномерно.
- Накрая добавете панировката и отново разбъркайте.
- Наредете в тава за печене върху хартия, за да не залепват. Оставете малко разстояние между тях.
- Печете за около 20 минути или до готовност.
- за соса:
- Смесваме всички продукти в купа с лъжица.
- Поднасяме го заедно с опечените сладки картофи.







„Сладки моменти.“