Skip to main content
СЛАДКИ КАРТОФИ С МЛЕЧЕН СОС

СЛАДКИ КАРТОФИ С МЛЕЧЕН СОС

ПОРЦИИ:

2

порции
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ:

15

минути
ВРЕМЕ ЗА ПЕЧЕНЕ:

20

минути

"Сладки моменти." Като дете обожавах пържени картофи с домашно хубаво сирене и пресен розов домат от градината. Помня как слагах по малка хапка от трите компонента в гладната си уста и ги изяждах заедно, наслаждавайки си на любимото съчетание. Обикновено тези дни бяха като малък празник за небцето ми. Винаги съм търсила радост в малките неща. 🏡

Такава съм и в любовта - малките жестове са признание към любимия, а римите винаги са ми били най-естествения порив на душата да изкажа чувствата си. В месеца на любовта продължавам да споделям мои любовни стихотворения 💖:

Желая ти.
Най-първо ти желая да си жив.
Да бъдеш струната на нечие пиано,
което свири със звездите нощем.
Подир това - желая ти да бъдеш светъл лик,
чийто поглед се прокрадва под тавана
и с лекия си бриз да насочваш погледа си в прага.
Вратата да отключваш само на душата,
да оставяш зад решетките си суетата.
После другото - желая ти да бъдеш смисъл
за семейството да стелиш черга,
посипана с радост и упора.
На майка си да се усмихнеш.
Татко си да прегърнеш.
И вкупом с това - с брат и сестра да се посмееш.
И не най-последно ти желая -
Да имаш почва под краката си,
да стъпиш здраво след борбата,
да седнеш право след умора,
да заровиш правотата.
Сърцето ти ..и само то да бъде взорът. ❤


Всичко от това Ви желая от сърце. Бъдете здрави! 🙏

Днес Ви споделям нов прочит за мен на детския спомен, а именно с печени сладки картофи на фурна, поднесени с млечен сос. Това е една от предпочитаните ежеседмични бързи рецепти у дома. Отнема много малко време, а оставя все така приятен спомен. 👨‍🏭

С обич,
Ария

ПРОДУКТИТЕ:

  • за сладките картофи:
  • 100 г сладки картофи

  • 7 с.л. зехтин

  • 3 с.л. червен пипер

  • 1 ч.л. хималайска сол

  • 1 ч.л. естрагон

  • ½ ч.л. къри

  • черен пипер на вкус

  • 100 г панировка

  • за соса:
  • 200 г кисело мляко

  • 1 и ½ с.л. сусамов тахан

  • 2-3 щипки хималайска сол

  • черен пипер на вкус

ПРИГОТВЯНЕТО:

  • за сладките картофи:
  • Включете фурната да загрее на 200°C с вентилатор.
  • Обелете, измийте и нарежете картофите на ленти. Сложете ги в дълбока купа.
  • Изсипете зехтина върху картофите. Разбъркайте картофите, за да се разпредели равномерно зехтинът.
  • След това добавете всички подправки и отново разбъркайте, докато се разпределят равномерно.
  • Накрая добавете панировката и отново разбъркайте.
  • Наредете в тава за печене върху хартия, за да не залепват. Оставете малко разстояние между тях.
  • Печете за около 20 минути или до готовност.
  • за соса:
  • Смесваме всички продукти в купа с лъжица.
  • Поднасяме го заедно с опечените сладки картофи.

„Сладки моменти.“