САЛАТА МИКС С КЪЛНОВЕ ОТ БРОКОЛИ И СИРЕНЕ

Грабвам каквото има в хладилника и приготвям тази бърза рецепта. В моментите, в които ми е ограничено времето, използвам бързи методи за приготвяне на храна. Бързината в готвенето изисква познание, опит и внимание кои продукти съчетаваш, за да се получи добра рецепта и да си заслужава даже да я споделиш с другите.

Пример е тази салата микс с кълнове от броколи, които си ги отглеждам сама вкъщи. Добавих и прясно сирене и се получи приятна и достатъчно хранителна обедна салатка. Крутоните придават хрупкавост на салата и усещане за завършеност на вкусовете. Особено ако са Ви домашни и сте си ги приготвили с подправки, които обичате.

По отношение на кълновете искам да споделя, че в началото ми беше трудно, докато разбера какви са тънкостите в покълването на семена. Изпробвала съм няколко начина и все още смятам, че имам какво да надграждам. Например, кълновете от лимец досега не са ми се получили и все още не разбирам къде бъркам. Ако имате яснота, помогнете ми. Та, засега си оставам само с отглеждане на кълнове от броколи и отвреме-навреме се отклонявам да опитам със слънчогледово семе, с лимец и т.н.

Кълновете са много богати на различни витамини, богати са на антиоксиданти и биологично активни вещества, нискокалорични са и става за няколко дни. Ако редовно консумирате кълнове, със сигурност това ще се отрази благоприятно на Вашето здраве и на имунната Ви система. Кълновете могат да се добавят към салати, да се поставят в сандвичи или да са допълнение към супи.

Силно Ви препоръчвам да опитате да си отгледате кълнове - може да намерите семена в био магазините, там ще Ви предложат и буркан или друг съд, подходящ за целта. Препоръчвам да изгледате и няколко видеа на тази тема, като например това: https://www.youtube.com/watch?v=lyny3ZUzSIk. Грижата за здравето ни трябва да бъде ежедневие - започнете с малки нововъведения в начина на хранене.