
ДОМАШНА ГРАНОЛА
1
килограм70
минутиИ тази сутрин „отложих“ първата аларма за след 5 минути. После направих същото с още няколко. За моята „стройна“ душа е важно да се наспивам, а все не ми остава време. Ех, тази фраза: „няма време“, натрапчиво позната и смятам... оправдателна. Понякога у мен надделява чувството за свежест и още с отварянето на очите се засилва, когато бъде поднесено с порция полезна и зареждаща храна.
Закуската е важна част от началото на нашите дни, въпреки че все още се учa да оставя кафето за по-късно през деня или поне да се опитам да не го изпивам на гладно. В стремежа си да се храня балансирано и чрез храната да си набавям нужните полезни вещества реших да си направя първата домашна гранола, с която да закусвам всяка сутрин.
Рецептата не беше трудна, напротив. Понякога е учудващо колко малко усилия са ни нужни, за да се погрижим за себе си. Ежедневно, с малки стъпки, да въвеждаме полезни навици, които ще подобрят благосъстоянието ни. Чували сте тази мисъл, че "Тялото е нашата крепост.", което за да ни "служи" вярно и отдадено, трябва и ние да му поверим усилия и време. Но най-вече дисциплина, хранителна дисциплина.
Спирам да отлагам и отивам да си сервирам сутрешна порция гранола с прясно мляко (като няма нужда от друга добавка, защото в гранолата има всичко необходимо), а на Вас пожелавам успех с приготвянето на Вашата гранола:
ПРОДУКТИ:
450 г овесени ядки
110 г слънчогледово семе
150 г орехи
100 г бадеми
100 г кафява захар
2 ч.л. канела
1 ч.л. джинджифил на прах
1 ч.л. малдонска сол
2 с.л. слънчогледово олио
90 г сушени червени боровинки
250 г сушени Jumbo черни стафиди
60 г мед
70 г кленов сироп
185 мл 100% плодов сок от ябълка на фирма Ploddy
ПРИГОТВЯНЕТО:
- Загрейте фурната на 150°C с вентилатор.
- В дълбока купа се смесват всички съставки, след което е необходимо чрез разбъркване равномерно да се разпределят всички продукти.
- В две тави трябва да постелите хартия за печене. Разделяме сместа на две части и разстиламе на тънък слой. За ориентир: Фабричните тави на фурните са с подходяща големина.
- Печете за около 45 минути, като през 10-15 минути (3-4 пъти) внимателно разбъркате сместа. Целта е цялата гранола да се изпече равномерно и да придобие златен загар.
- След като гранолата е изпечена, оставете я да се охлади.
- Съхранявайте я в буркани или стъклени кутии, както Ви е по-удобно.
ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ:
- Добре е да внимавате как разполагате двете тави, ако ги печете заедно. Може да редувате позициите след разбъркванията, за да си гарантирате, че равномерно се опичат.
- Можете да добавите сушените плодове след изпичане на сместа. По този начин няма да ги пресушавате още.
- Разбъркванията по време на печене трябва да са внимателни, за да е по-равномерно опичането на цялата смес.
- Може да използвате различни видове ядки и сушени плодове, които на Вас Ви харесват.





„Щастливи хрупкаво-вкусни утрини Ви пожелавам с тази „Брени“= рецепта!“
– Ария