САЛАТА С КРУШИ И МЕДЕН ДРЕСИНГ

Последни круши от любимото ми дърво вече са изядени, а тази салата е една от рецептите, които успях да направя с тях. Повече за сантименталността ми към нашата круша може да научите в рецептата за "Чиа с овче кисело мляко и круши". Чудно е как плодовете могат да бъдат не само част от десерт, но и да правят компания на салата, основни и пр.

Моето хоби разпростря погледа ми на различни страни и ми помогна да улавям хубавите вкусове и да ги събирам един с друг. Имам още много да уча, но вече съм сигурна в едно - там, където има любов и я даваме, мечтите се сбъдват и градината на живота ни разцъфва. ❤️

За рецептата на тази салата се вдъхнових отново от един ресторант в Трявна. Беше интересно място, защото имаше магарета навсякъде като сувенир, на салфетките, в декорацията и се оказа, че има и истински магарета навън, но тогава спяха и не можахме да ги видим. Това местенце ме грабна със символа си - магарето, както и с това, че персоналът имаше добро отношение към клиента, храната беше вкусна и предлагаха малко, но сезонни ястия.

Именно тогава си поръчах салата с круша, хареса ми от първите хапки и започнах да я "изследвам", Може би ще забележите и в други мои рецепти, че търся вдъхновение и от ресторанти, в които сядам и опитвам интересни ястия. Та, харесах си салатата, запомних вкуса и спокойната вечер с приятни разговори с колегите ми.

И ето, че като се прибрах вкъщи, се впуснах в създаването на новата си рецепта за салата по спомен. Изживявайте своите мигове и попивайте с очите, сърцето и не на последно място, с небцето си!