РУЛЦА ОТ ТИКВИЧКИ

Часовникът тиктака. От няколко минути режа усърдно лентички от домашните тиквички на майка ми. Мисля си колко съм щастлива, че имам достъп до продукти, които са отгледани на сигурно, от майчините ръце. Разбира се, когато мога и аз помагам за поддържането на лятната градина, но се случва вече много рядко.

Радост е за мен и че с няколко крачки се отправям към терасата и откъсвам от пресния ни магданоз, който с Леми отглеждаме с много любов и внимание. Покрай него имаме поне още 10 саксии с подправки. И така, нарязах лентите и вече съм готова да приготвя едно привидно бързо предястие (което сигурно щеше да е бързо, ако имах грил, но се задоволих само с тигана), което споделям с Вас. Много харесвам балкона ни и е изключително удовлетворяващо да имаш на една ръка разстояние толкова пресни подправки.

И така с пресни зеленчуци и подправки приготвих много приятни и вкусни рулца от тиквички. Понякога си мисля, че тиквичките са малко "неблагодарно" ядене - има рецепти, които изискват доста чакане, а накрая те се свиват и стават по-малко като количество от първоначалното. Вие забелязали ли сте, че когато пържите тиквички, 20 шайби запълват тигана в началото, а когато ги извадите, събирате за няколко хапки, свили се на 1/3 от общата големина на тигана? Подобно нещо изпитах с приготвянето на рулцата.

Чакането си заслужаваше, изядохме всички рулца на един път. Можете да посрещнете Вашите гости с това лятно предложение за предястие и да подготвите вкусовите им рецептори за основното ястие. Почерпете идеи за основни ястия в категория „Основни ястия“ или пък поднесете супичка (вижте категория „Супи“). Разбира се, за къде сме без "Десерт"!

Ето, че е ред и на същинската част - продуктите и приготвянето, като съм Ви разписала и важни съвети, които може да са Ви от полза. Наслаждавайте се на летните дни, хубавите неща ни се струва, че отминават бързо!